Recept na levandulovou limonádu
Osvěžující levandulová limonáda z vlastní zahrady
Objevte kouzlo domácí fermentované levandulové limonády, která spojuje lahodnou chuť s blahodárnými účinky této vzácné byliny.
Ingredience:
• 2 hrsti čerstvě nastříhaných květů levandule z našeho pole
• 1 citron nakrájený na kostičky (ideálně v bio kvalitě)
• 150-250 g krystalového cukru (podle požadované sladkosti)
• Droždí velikosti hrášku
• 4 litry vychlazené převařené vody
Postup přípravy:
- Do velké skleněné nádoby vložte květy levandule, které uvolní své éterické oleje a jemnou vůni.
- Přidejte nakrájený citron, který dodá svěží kyselost a vitamín C.
- Vsypte cukr a přidejte droždí – tyto ingredience nastartují přírodní fermentaci.
- Zalijte vychlazenou převařenou vodou a lehce promíchejte.
- Nádobu přikryjte papírovým ubrouskem a postavte na slunné místo.
- Jednou denně směs jemně promíchejte dřevěnou lžící.
- Po 2 – 4 dnech, když limonáda začne příjemně perlit, je připravena k podávání.
- Hotový nápoj přeceďte a stočte do skleněných lahví s uzávěrem.
- Uchovávejte v chladu a podávejte vychlazené.
Proč levandulovou limonádu milujeme:
Tento osvěžující nápoj nejen skvěle zažene žízeň v horkých dnech, ale také podporuje zdravé trávení, dodává tělu energii a díky levanduli přináší jemné zklidnění mysli. Přirozená fermentace navíc obohatí nápoj o prospěšné probiotické kultury.
Tip: Pro slavnostní příležitosti ozdobte sklenici čerstvým květem levandule a plátkem citronu. Tato limonáda je jedním z mnoha způsobů, jak si můžete dopřávat levanduli.